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和澳洲人一起喝下午茶

文章来源:澳洲留学移民网     日期:2009-12-25 11:39:34
 

西人喝茶喜欢与大自然“亲密接触”,我们便主遂客愿,把桌椅搬到户外的游泳池旁边,让水、水边的棕榈树、凤凰树、芭蕉树以及蓓蕾初绽的鹤顶兰作陪。尽管有遮阳棚,但阳光斜照在桌椅上,仍然金灿灿、暖融融。

  既是喝“茶”,茶自然就排在首位,我们将从中国带来的上等西湖龙井泡上。茶点虽然排在次位,但却最能体现中国特色,我们拿出从家乡重庆带来的羊角豆腐干、江津米花糖,同时还端出自己做的卤牛肉、卤蛋……食不在多,有特色则鲜。这些美食拼出花色摆在桌上,倒也像模像样。

  说是喝茶,实则聊天。主客就座以后,便无拘无束地聊起天来。而这个“天”自然就是眼前的这些中国美食。在以猪肉、芹菜、蘑菇作馅的煎饺上桌后,我们特地向夫人说明这是中国北方过年的必备食物,她饶有兴致地尝了一个,当即便翘起大拇指:“好吃!”

  不过,夫人对重庆美食则表现出更大的兴趣,连声喊“香”。她仔细询问江津米花糖的成份,我告诉她,里面除了米花和糖之外,还有猪油、芝麻等多种配料,不仅制作工艺独特,而且历史悠久。

  品尝麻辣豆干时,我们顺带向她介绍了重庆人嗜麻辣的习惯。多元的澳洲饮食中不乏嗜辣族,而夫人自己也常吃凉拌的红椒、黄椒及“洛克”(自己花园里种的一种带辣味的蔬菜),故对“辣”并不陌生,但对什么是“麻”,就有点稀里糊涂了。

  为了让她对麻有实际体验,我们拿出袋装花椒面让她闻。虽然仅仅只是“空气接触”,但那股冲鼻的椒麻却让她闻“香”色变,大呼:“厉害!”

  聊得正高兴时,杰若来了。他退役前曾常驻过香港、泰国,并在北京的国防大学讲过学,所以他对中国并不陌生,他的参与使派对的气氛更加活跃。

  这时,锅里煮的包心汤圆也已滴溜溜乱转了,正好来个“团团圆圆”的好彩头。端上桌后,即博得满堂喝彩。正在减肥的夫人原本是不吃甜食的,但听说这是中国南方过年的必吃食物,便小心冀冀地品尝了两个。

  而杰若则一边吃一边讲起了他当年在香港过春节吃汤圆的趣事,那次他吃到一个包有钱币的汤圆,中国厨师连连恭喜他“年年发财”。

 

责任编辑:seven
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